露天摆上500桌 “淄博烧烤中国行”汉口北开烤_世界今日讯

2023-07-06 13:25:13 来源：上海证券报·中国证券网

(资料图片)

C位小火炉，仪式感拿捏，牛肉、羊肉、五花肉通通点上，自己动手，边烤边吃，滋滋冒油，小饼蘸料摊开，夹上小葱，再一把撸下烤好的肉串……火爆全网的淄博烧烤开始全国“巡演”。

记者了解到，7月7日至7月17日，汉口北国际贸易城汉口镇·戏码头露天开摆500桌，地道的淄博“灵魂烧烤”配上拉风乐队、爆笑相声，齐鲁文化和楚文化将来个对对碰。

“地道”是此次活动的一个卖点。据介绍，6吨切好、腌好、串好的牛羊肉和小饼一起冷链运输到汉口北，一条龙对接，连蒜蓉辣酱、烧烤桌和小马扎都是淄博同款。熟悉的配方，还有熟悉的价格，羊肉、牛肉3元/串，猪肉、五花肉1.5元/串，小饼4元一袋6个，调料10元/份。

“淄博烧烤中国行”由淄博高新区个体私营企业协会及个私协烧烤协会牵头举办。淄博高新区个体私营企业协会会长刘帽哥说，“非常看好汉口北的消费场景和商业氛围”。

本次活动前，刘帽哥特地去品尝了几家武汉本地烧烤。他啧啧感叹：“淄博烧烤以吃原汁原味为主，口味相对较清淡；武汉的烧烤调料多，口感更加丰富，两地美食碰撞起来，有诸多可能性。”

汉口北国际贸易城是国内营业额第二的综合性商品交易中心，去年交易额超过1600亿元。公司相关负责人表示，当淄博烧烤遇见汉口北，好客、诚信、优质服务是一样的。升级之处在于大城气象、商业缤纷、深厚文化，嫁接流量密码和烟火气，内涵更丰富，是创新消费体验、点燃消费热情的一次实验。

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